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客員教授紹介

株式会社カレー総合研究所代表取締役 井上 岳久

井上 岳久(いのうえ たけひさ)
株式会社カレー総合研究所 代表取締役

 

1968年 埼玉県生まれ。
慶應義塾大学経済学部、法政大学法学部卒。

カレー業界をけん引する、業界の第一人者。横濱カレーミュージアム責任者を経て現職に至る。 カレーの文化や歴史、栄養学、地域的特色、レトルトカレーなどカレー全般に精通している。カレーの商品、メニュー開発や飲食店、イベント企画のプロデュース、マスコミ向けのカレー情報提供、番組、雑誌特集企画の立案・サポート、全国有名カレー店の料理人や料理研究家の派遣事業、カレーの料理教室、その他講演・講習の開催といったさまざまな事業をこれまでに展開している。近年ではカレー業界で活躍する人材を育成する「カレー大學」に力を入れている。著書は『カレーの経営学』(東洋経済新報社)など多数。

中小企業診断士、昭和女子大学・現代ビジネス研究所 研究員。カレー大學学長。加須市観光大使、日本広報学会会員、農林水産省認定6次産業プランナー

起業家ならびに組織内事業創造を担い得るプロフェッショナルを育成する大学院
本学では、MBA経営管理修士(専門職)の取得にとどまらず、起業家の育成を目指します。 社会人の方が仕事と勉強の両立が可能なようフレキシブルな学習環境をご提供しております。 経営戦略、マーケティング、会計・財務、アントレプレナーシップ等の広範囲なMBA科目から、必修5科目と個人の目的に合わせて選択科目を履修することになります。 グローバルな視野を持ち「事業を創造すること」、そして「それを実現する強い精神を涵養すること」、それが事業創造大学院大学の理念です。

本学では、MBA経営管理修士(専門職)の取得にとどまらず、起業家の育成を目指します。

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